没啥故事，就是觉得今天买的量有点少，然后炒着吃吃腻了，天气热了，想着吃点爽口的开胃的
| 平菇 | 300-400克 |
| 醋 | 1勺 |
| 糖 | 3克（可放可不放） |
| 盐 | 少许 |
| 蒜末 | 爱好者多放 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 小米椒 | 根据个人口味放 |
| 小葱 | 适量 |
| 芝麻 | 一勺 |
| 熟花生 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
没什么难度，厨房小白也可以做的，超级简单好做快手的一道开胃凉拌菜
首先平菇洗干净，锅里水烧开，放入平菇焯熟
平菇捞出放凉以后，撕一撕，备用
现在来准备调料：生抽、蚝油、少许盐和白糖、撒点熟芝麻，熟花生米放入平菇里
另外拿一个碗，放入小米辣，蒜末（根据个人口味放，我婆婆不爱吃，我没放）葱末，油烧热，浇一下，激发香味
最后就是把全部放在一起拌匀，自己调节下咸淡就可以吃啦！真的是好吃到停不下来……
平菇换成别的菌类也是可以的，比如香菇，蘑菇，或者黑木耳也极好
