用料简单，有颜值又美味的一道菜。花一点点小心思，提升幸福感。小朋友也喜欢。
用料
| 虾仁 | 6个 |
| 豆角 | 6条 |
| 盐 | 4～5克 |
| 海盐胡椒粉 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
豆角花釀虾仁的做法
虾去壳，去头。
开背，剔除虾线。加入适量海盐胡椒粉腌制备用。
找个锅加水放入4～5克盐烧开，调最小火。
放入豆角烫2分钟，捞出过冷水。
把豆角一头如图打一个结。
压住短的一头，长的那头绕着结穿过去。如此重复3圈。
多余的长度剪掉，形成如图的花的形状。
中间塞入一个腌制好的虾仁。如此重复，把所有豆角花釀入虾仁。
热油锅，放入蒜片，略煎一下。
把豆角釀虾仁放入锅中，小火煎制。
一面金黄后，翻面，依然小火煎。然后淋入少许水，盖盖子小火焖。
水干以后就可以出锅。出锅前再撒些许海盐胡椒粉。
小贴士
1，所有调味底味都是在预制作时完成，煎制过程无需再调味。
2，虾仁可以用肉沫，鱼滑代替。
