今天一个偶然的机会，在一个老师那里得了一碗水腌菜，成色非常好，闻着也很香。于是，就想到了做个凉拌水腌菜。贼下饭，今早吃了三碗还不够～😋😋😋
用料
| 水腌菜 | 半碗 |
| 香菜 | 2根 |
| 香葱 | 2根 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 酱油 | 2勺 |
| 油辣子、干辣椒、花椒 | 适量 |
| 生姜 | 3-4片 |
凉拌水腌菜(超开胃)的做法
先取半碗水腌菜，放入碗中(可放入一点水腌菜的汤汁)
把香菜洗净，切好(注意:香菜不要切的太碎)
把蒜剥好，姜去皮，两者均洗净，切好备用
锅中放少许油，五六颗花椒，油烧开放入姜，蒜末，炒出香味。趁着热油泼入干辣椒和油辣子碗里。然后全部倒入水腌菜碗里。
水腌菜碗里放入切好的香菜，葱，油辣子，干辣椒，酱油，(有芝麻的也可放几粒熟芝麻)，搅拌均匀，就可以开吃啦～味道极好，酸酸辣辣滴，超级下饭哦～
小贴士
一定要选取泡制好的水腌菜
