【清洗】小龙虾用牙刷刷干净腹部捏住最中间的尾巴片片左右一扭一拉去虾线清洗两三遍
【过油】锅中倒油(我用的玉米油),炸小龙虾到通红卷起,如下图ps:一定要控干水分哦,不知道为啥我有的🦐脖子会爆炸😂要小心哦
右下这只就是爆炸了的😭
【翻炒】锅中倒少量油,下葱片、姜片、蒜片翻炒倒入调料中的油包(我用的鸿兴源的,味道很香)翻炒出香味后下小龙虾翻炒
【炖煮】加入适量清水没过小龙虾,如图👆加入底料中的两个粉包盖锅盖大火煮开调至中火煮13分钟
摆盘出锅~不太会摆盘😂凑合看吧真的很香!剩下的汤汁可以过滤后拌面吃,绝绝子~