休息日，突然很想吃小龙虾，就下楼去买了。就挑选了适中大小的虾子，店家帮忙把虾线抽了一下。买了一听啤酒 一袋小冰糖 几根香菜 。
用料
| 小龙虾3 | 斤 |
| 啤酒 1 | 瓶 |
| 干辣椒4 | 个 |
| 盐适量 | 克 |
| 花椒 适量 | 粒 |
| 姜5片 | 片 |
| 生抽 两 | 勺 |
| 油 适量 | 克 |
| 蒜 半颗蒜 |
超级简单的香辣小龙虾的做法
买回来的龙虾， 先冲洗两遍，把头剪一下 。然后加点面粉洗一遍，明显，看到干净许多。再用刷子刷一遍，重新两遍。沥起来。
切好大蒜、姜块、干辣椒，锅里多放些油，油热了，放前面三样加花椒，调小火 炒香，然后放洗干净了的龙虾 翻炒直至变色，到啤酒，加水，没过小龙虾，加盖子煮。差不多15分钟样子 看一下水量，直至水量比较少了，准备起锅之前 ，加盐 生抽 三五颗小冰糖调味，再煮三五分钟起锅。撒点香菜，配色。好了。
