蒜香小龙虾拌面简直绝了
用料
| 小龙虾 | 2斤 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 糖 | 4勺 |
| 大蒜 | 4头 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 小米辣 | 2根 |
小龙虾用牙刷清洗干净，抓住尾部中间部分抽出虾线，剪掉虾头（也可以不剪）备用
4头大蒜用搅碎机搅碎，如果要拌面，一定要多放蒜，特别好吃！
蒜末用细漏斗冲洗一下，这步是为了减少蒜的刺激性，并且这样洗过的蒜不会发黑
洗好的蒜平铺在盘子里晾一会，晾干点水分
锅里放油，将处理好的小龙虾下锅，煎至变色
锅里多放点油，先放三分之二蒜蓉，炒至微微发焦，再将剩下的三分之一蒜蓉放进去煸炒，放蚝油，糖，糖一定不要放太少了，这倒就是偏甜辣口的，可以边放边尝尝，放入切碎的小米辣，不吃辣可以不放
将小龙虾倒进去，并且倒入一瓶啤酒
煮沸即可，如果想要汤汁粘稠，就勾点薄芡
出锅
煮一包方便面，泡蒜蓉吃，好吃绝了！！
之前做的，哈哈，太好吃了
小贴士
胃不好的人，可以将蒜蓉多冲洗下，多煮会，减少蒜对胃的刺激！
