家人爱吃豆沙，无奈外面的重糖重油，
自己试试没想到一次成功！
| 红豆 | 250克 |
| 水 | 适量 |
| 赤藓糖醇 | 100克 |
| 猪油（或食用油） | 适量 |
红豆浸泡1小时左右（有厨友说亦可省略）；
普通做红豆汤的方法；
砂锅倒入约3倍红豆的水量；
大火后转小火，慢慢熬；
熬至红豆酥烂（我大概煮了1.5个小时）；
趁热加入代糖（我在这步加了一半糖，也可以选择炒制时一并加入）；
连汤加入绞肉机，高档运转；
多运转几次；
至🫘成泥状；
准备红豆泥、猪油、0卡糖；
红豆泥倒入锅中；
加入适量猪油（食用油亦可）：我加了2勺，低卡版标配；
加入另一半0卡糖：约50g；
开中火，翻炒；
翻炒至咕噜咕噜，转小火继续翻炒不要停；
炒至组织紧密且丝滑感时，关火；
盛出；
少油版会少一些亮稠感，但口感还是满意的；
按“次使用量”分摊在保鲜膜上，包裹后冷冻保存；
随用随取，完成✅
