竹笋热量低,又有助排便,非常适合有便秘困扰的人。
这个沙拉热量很低,图中这一大碗热量只有 200卡左右,两人的分量,
而且非常容易饱,基本饭量大的吃上大半份就饱了。
如果觉着热量高,去掉鸡蛋也OK。
用料
生菜 | 2棵 |
苦菊 | 1棵 |
胡萝卜 | 半根 |
竹笋 | 1/3棵(便秘困扰的可以多放,非常有帮助) |
鱿鱼(白色食用部分,去掉外面的膜,不然会很腥) | 1/3只 |
鸡蛋 | 一个 |
大青豆 | 一小把 |
醋 | 2-3匙(喜欢酸的多放点) |
盐 | 一小匙 |
黑胡椒 | 一小匙 |
橄榄油(没有的用麻油一样的) | 一匙 |
超低卡沙拉的做法
生菜,苦菊 清洗干净
胡萝卜,竹笋 切条 和 大青豆 洗净放入锅中 清水煮开。
鱿鱼
去掉外层的薄膜,切条,下锅。
锅中水开后加入一匙料酒 去腥。
所有东西放到碗里,
橄榄油(麻油)1匙,醋2-3匙,一小匙盐和胡椒 一起搅拌后
倒入碗里,搅拌即可。