年过完了 给娃做点辅食吃
可没有理由偷懒了哈
用料
| 面粉 | 100克 |
| 水 | 60克 |
| 鲜酵母 | 3克 |
| 各种果蔬 | 在步骤里 |
纯果蔬香肠馒头卷的做法
这次做的4种 其实里面的材料 都是可以等量替换的
紫薯香肠馒头卷
材料：面粉100克 紫薯粉3克 鲜酵母3克 水60克
火龙果香肠馒头卷
材料：火龙果汁60克 鲜酵母3克 面粉100克
菠菜火腿肠馒头卷
材料：菠菜汁50克 面粉100克 鲜酵母3克
红曲粉火腿肠馒头卷
材料：面粉100克 红曲粉3克 水60克 鲜酵母3克
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颜色：
可以换成各种蔬菜汁哦。西红柿、南瓜泥、萝卜汁、芹菜汁、甜菜根 等等都可以
面团：
尽量面团和的软一点。
#一般馒头正常比例是100克面粉50克 水1克干酵母#
可以多加10-15克水 和的软一点
做法：
和好面 第一次发酵2倍大
在分割15克一个面团 醒10分钟 擀成长方形 切成三角形▶️ 然后放火腿肠条 从大头开始卷起来。看图⬆️
之后冷水上锅，醒发30分钟。直接开火蒸10分钟 闷3分钟即可
