自己记录一下配方大约可以做16个左右，蒸好后的一个馒头大概25-30g，热量约为60-80kcal
用料
纯黑麦馒头的做法
（新良高纤黑全麦粉）所有材料混合揉成光滑面团
夏天室温发酵2-3小时，冬天延长多几个小时，发酵好后手指戳个洞检查状态，不塌陷不回缩
整形，放蒸锅上醒发20min。
冷水上锅蒸15-20min，蒸好后歇火5-10min。
小贴士
吃不完的馒头晾凉后装保鲜袋放冷冻室。
