用料
黑麦馒头 杂粮馒头的做法
所有材料放入主杯
一体机设置时间6分钟，转速3，开始
打好的面团
取出直接搓成长条
切成刀切馒头，放入蒸笼
放入发酵箱温度45度，湿度75%，大约30分钟
发酵至1.5倍大
发酵好的馒头冷水上锅，水开上气后15分钟
关火焖两三分钟，开盖。
