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杂粮馒头(黑米面馒头)

   来源：料理馆    阅读: 8.27K 次
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杂粮馒头(黑米面馒头)的做法步骤图

用料  

面粉 450克
黑米面 50克
水 240克
白糖 40克
酵母 5克
油 10克
盐 一小撮

杂粮馒头(黑米面馒头)的做法  

  1. 全部材料加入盆中，和成面团，达到三光(盆光，面光，手光)

    杂粮馒头(黑米面馒头)的做法步骤图 第2张

  2. 发酵至两倍大，分成两份，擀成饼，卷好

    杂粮馒头(黑米面馒头)的做法步骤图 第3张

  3. 切成16分，放入蒸锅，水开后15分钟，关火闷5分钟

    杂粮馒头(黑米面馒头)的做法步骤图 第4张

小贴士

小提示:
1.酵母不要和糖盐直接接触，会把酵母杀死，和面水只要一点温热即可
2.发酵时间可根据自己家温度调整，我家比较热，30分钟就可以发好; 检查是否发好，可以在手指上沾少许面粉，在面团上戳个洞，要是面团不塌陷，不回缩就是发好了

本文链接：https://www.liaoliguan.com/jiankangzhushi/mantou/n96gd8.html
杂粮 馒头 米面

相
关
文
章
饭
炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭
面

【步骤图】健康杂粮馒头—南瓜黑麦馒头做法,健康杂粮馒头—南瓜黑麦馒头的食谱做法

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