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老长沙馄饨配料:凤尾酸菜

   来源:料理馆    阅读: 2.97W 次
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老长沙馄饨配料:凤尾酸菜的做法步骤图

用料  

凤尾酸菜 1把

老长沙馄饨配料:凤尾酸菜的做法  

  1. 干凤尾酸菜泡水4小时 中途换两次水

    老长沙馄饨配料:凤尾酸菜的做法步骤图 第2张
  2. 捞出后把水拧干

    老长沙馄饨配料:凤尾酸菜的做法步骤图 第3张
  3. 切碎

    老长沙馄饨配料:凤尾酸菜的做法步骤图 第4张
  4. 热锅冷油(因为是做配菜 油可以比平常炒菜多1/2) 油烧红 倒入酸菜翻炒 放盐一勺(根据咸淡放 酸菜本身有盐味) 生抽一锅铲 酱油半锅铲 干辣椒三勺 继续翻炒均匀

    老长沙馄饨配料:凤尾酸菜的做法步骤图 第5张
  5. 出锅 放凉后可放入冰箱保存一周

    老长沙馄饨配料:凤尾酸菜的做法步骤图 第6张

小贴士

不能吃辣的可以不放干辣椒

炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭

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