是一款开胃饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
用料
酸辣凤尾的做法
青笋头去皮薄切片，凤尾切4 5CM的长段，洗净用盐水沐浴10分钟，捞出滤水。
在料理盆里放白醋和糖适量的盐拌匀，下凤尾和青笋片拌匀放置2分钟，尝味青笋片有甜酸味就可以装盘了，在上面洒上小米辣段上桌，开吃前再翻拌一下。
小贴士
青笋片非常容易进味，下面的青笋片翻上来先吃，吃完了，下面的也进味了。
