将食材清洗后备用，烧一锅水
鸡蛋液下锅煎到稍微凝固，放西红柿丁和蒜末翻炒，加适量水，其他蔬菜根据耐煮度先后下锅，根据自己口味放盐调味
水开后先煮云吞，待云吞稍微透明后下面煮到筷子能夹断面就差不多了
面碗中房生抽、葱花、香油等自己喜欢的食材，将烧开的番茄鸡蛋汤倒入碗里，再将面条云吞捞起入碗（葱花切细点用热汤浇会很香）
开吃，主食可以吃多些花样，蒸个紫薯，面的量就可以再少一些
荞麦面比普通挂面升糖升胰岛指数要低很多哦，建议粗细粮搭配着吃
