一直想再吃学校食堂的豆干肉丝盖浇饭，今天中午终于做了回简单，适合像我这样刚起步的小白
用料
豆干肉丝盖浇饭的做法
把青椒，胡萝卜，瘦肉切成丝状
把豆干切成条状，不用太薄
热锅，倒入油，接着放半勺的盐
再将胡萝卜，豆干，青椒放入锅里，倒入老抽，最后放入肉丝
接着炒，等把肉丝炒熟了后放入水（因为我喜欢汤汁比较多的，所以我放了挺多水的），盖上锅盖焖一小会儿，出锅
将做好的豆干肉丝倒入乘好的米饭里，开吃
