背景：我竟然血检钠低，血糖低；经常低碳水低油盐的饮食，我要好好吃饭
昨晚上的米饭煮的太干粒粒分明，正好剩下一碗
| 鸡蛋 | 2个 |
| 米饭 | 1碗 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
1、胡萝卜切丁、火腿肠切丁；打好鸡蛋液（鸡蛋液需要加碘盐）；粒粒分明的米饭（黏糊的米饭不好做）
2、油下锅，灯油爆锅
3、将胡萝卜丁入锅翻炒，炒至胡萝卜丁半熟（胡萝卜丁黄色变浅）时，再将火腿下锅继续翻炒
4、胡萝卜丁和火腿丁都炒的七八成熟（保持国内油沸腾）将国内食物均匀分摊在锅内
5、趁油温高倒入鸡蛋液，（这时候鸡蛋液会很快成型）
6，在鸡蛋液完全成型之前倒入米饭，然后就使劲翻炒（根据个人口味假如食盐）；如果米饭太干就滋一丢丢水
