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肉末盖浇饭

   来源：料理馆    阅读: 1.09W 次
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肉末盖浇饭的做法步骤图，肉末盖浇饭怎么做好吃

用料  

米饭 适量
肉末 100克
花雕酒 12克
蛋液 25克
老抽 2克
味极鲜 6克
盐 0.5克
鸡精 2克
胡椒粉 0.5克
十三香 0.5克
香葱末 5克
豆豉 7克
香菜末 5克

肉末盖浇饭的做法  

  1. 肉末加入除豆豉、香菜外所有调料搅拌至调料全部被肉末吸收

    肉末盖浇饭的做法步骤图，肉末盖浇饭怎么做好吃 第2张

  2. 加入清水200克稍微拌一下，放入豆豉

    肉末盖浇饭的做法步骤图，肉末盖浇饭怎么做好吃 第3张

  3. 盖锡纸放入锅中蒸熟

    肉末盖浇饭的做法步骤图，肉末盖浇饭怎么做好吃 第4张

  4. 取出

    肉末盖浇饭的做法步骤图，肉末盖浇饭怎么做好吃 第5张

  5. 浇在米饭上，撒上香菜即可

    肉末盖浇饭的做法步骤图，肉末盖浇饭怎么做好吃 第6张
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