白菜只用梆子部分 切好后一定要先用盐腌制半小时再用纱布挤挤干水分 这样馄饨里的白菜会脆脆的很好吃！荠菜馄饨也是同理哦 但是不用提前腌制 直接纱布挤干水分
用料
白菜馄饨和荠菜馄饨的做法
先调好猪肉馅儿 剁碎 放葱姜 料酒 鸡蛋
白菜梆子切碎 放盐腌制一会儿 用纱布挤干水分
菜肉混合 按自己的喜好 我喜欢菜多的 一比一放的
