做点酱,平时忙碌时可以下饭,也可配粥。
用料
饭粥搭档~菌菇酱的做法
菇洗净切碎。大蒜头切碎。
热油锅,放比平时烧菜的油多一点,加入蒜蓉炒香。
放入菇粒翻炒。
放入所有酱料翻炒。
我的辣椒酱是自制的,里面有花生青豆等。
翻炒汁水收干即可出锅,微辣咸香,下饭无敌。
小贴士
无需加盐,因为其他酱里都有盐份了。