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> 有嚼劲的白胖馒头的做法和步骤图解 有嚼劲的白胖馒头怎么做最正宗
有嚼劲的白胖馒头
来源：料理馆 阅读: 2.53W 次
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用料
中筋
面粉
400克
水
200克
鲜酵母
8克
糖
8克
盐
3克
干面粉
16克
有嚼劲的白胖
馒头
的做法
酵母+水，放入混合好的粉类。揉成三不沾的面团。
分成入等份后，每份揉入2克干粉。揉成光滑面团，
整型
。
发酵至表面光洁，轻按快速回弹状。
冷水下锅，
蒸
22分钟左右，闷5分钟后出锅。
本文链接：https://www.liaoliguan.com/jiankangzhushi/mantou/3x80jn.html
馒头
白胖
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松软有嚼劲的馒头
3
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