| 肥牛 | 适量 |
| 小洋葱 | 2个 |
| 米饭 | 1碗 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
小洋葱切碎备用
水开下肥牛，煮至变色捞出
混合调料，加适量温水
锅热刷油，放一半洋葱超软
加入肥牛，加入另一半洋葱，酱汁，翻炒均匀
喜欢多些酱汁的可以加些水
成果——锵锵锵锵！
ps：
1.炒的时候去掉洋葱，调料加点辣椒油味道和小龙虾味肥牛简直一模一样，香的不行！
2.更简单的话可以直接用方便面的油包，煮面有点油但炒肥牛刚刚好！！！老好吃了！
3.换成羊肉卷就是肥羊饭，but务必不要放太多洋葱会苦（不要问我怎么知道的😂）以及盐少放，肉一定要焯水❗❗❗
