老公喜欢吃洋葱，突然想到有道菜叫牛dong饭，但家里没有什么日式调料，所以，用中式调料做了改良版，没想到味道出奇的好，非常下饭。老公吃到要舔盘子。
用料
| 肥牛 | 250克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 米饭 | 2碗 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 海苔碎 | 少量 |
| 葱花 | 少量 |
| 姜丝 | 少量 |
| 香醋 | 几滴 |
| 熟白芝麻 | 少量 |
洋葱肥牛牛dong饭（改良版）的做法
一盒肥牛，洋葱一颗切条，葱切成葱花、姜切成丝，一颗土鸡蛋，海苔剪成丝。
葱花姜丝炒出香味
洋葱切丝，放入锅中翻炒片刻
加入没过洋葱的水（我家的自己熬制的鸡汤）
待洋葱微微变色，倒入肥牛，撇去浮末。
加两勺蚝油，一大勺生抽，滴几滴香醋（醋可以去腥）。
收汁，烧到汤汁都变浓厚，挂在牛肉上，会很入味，非常香
最后盛出，趁热讲蛋黄放在上面（只能放蛋黄，不能放蛋清哦，蛋清是腥的）。撒一点海苔碎和熟白芝麻装饰一下～
好吃到舌头都掉下来。
小贴士
1、倒了香醋之后就不需要放料酒咯，但不要放多，酸了就不好吃了。
2、生鸡蛋只能吃蛋黄哦，蛋清很腥的，蛋黄没有腥味，趁热放，蛋黄会稍微凝固一点哦。
3、要放生抽不能放老抽，会变黑的，放了生抽就不用放盐了，会太咸的
4、放了蚝油就不需要放味精或鸡精了，蚝油已经很鲜美了。
5、用白洋葱，颜色会浅一些，颜色可能更鲜嫩。
6、欢迎提出更棒的建议。
