没有故事哟。
用料
肥牛 | 300克 |
洋葱 | 1小个 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
糖 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
胡萝卜 | 半根 |
西兰花 | 适量 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 2勺 |
水 | 8勺 |
吉野家洋葱肥牛饭盖饭的做法
西兰花掰成小朵,胡萝卜切片,洋葱切丝备用。然后把淀粉,水,生抽,糖,盐,蚝油混合调好备用。
锅里放水,加入姜片,水开后放入肥牛片焯水,肉一变色立刻捞出备用。
继续煮水,加入盐,油。放入胡萝卜西兰花焯水一分钟。
炒锅里加入适量油,把洋葱丝炒软,然后加入七八分熟的肥牛片,然后倒入调好的酱汁。快速翻炒均匀,太干的话可以适量加点水。然后装饭。
胡萝卜西兰花摆上,肥牛盖上,倒点汤汁下去。有时间的可以煎个蛋,撒点海苔碎。结束。
小贴士
口味很私人的,酱汁可以按自己口味,喜欢甜就多下糖,喜欢咸就多盐。喜欢酱汁多,拌饭就可以下多水。喜欢干点就收汁。