肥牛和洋葱的最佳组合
用料
肥牛洋葱的做法
肥牛冰箱冷冻拿出来回温一下
洋葱切丝
锅加热,无需放油。一片片肥牛平铺放入锅中,迅速翻炒出油,全程大火。立即捞出来。锅内的油应该会有很多,倒出些,剩下的用来煸炒洋葱。直到洋葱变软些,把之前的牛肉放进去,喜欢有点汁水盖饭的就少许加点水,然后放日式酱油,黑胡椒。翻个几下(小火)。就好啦。一个3分钟搞定的菜。重点是牛肉要买对,这样看起来很肥的牛肉其实煸后油都出来啦,吃起来一点不干,很下饭。