每次煮肥牛饭，米饭都是不够吃，舔盘[让我看看]第一次吃肥牛饭是吉野家，香喷喷、滑溜溜的牛肉和软绵绵的米饭融合在一起，伴着洋葱的香味一口气能吃下一大碗！自从实现肥牛自由后隔三岔五就要煮一次解解馋～
用料
| 谷饲肥牛 | 300克 |
| 白洋葱 | 中等大小一个 |
| 蒜头 | 5瓣 |
| 油 | 15克 |
| 生抽 | 15克 |
| 老抽 | 5克 |
| 味醂 | 10克 |
| 蚝油 | 12克 |
| 糖 | 2克 |
| 淀粉 | 5克 |
| 纯净水 | 60克 |
| 黑胡椒 | 适量 |
洋葱肥牛饭（牛丼）的做法
先把所需材料准备齐，呆会不会手忙脚乱～我把液体类调料和糖都称量在一起混合均匀，因为炒的时候需要非常快，所以把调料都先备好。
把洋葱切丝，蒜切片
起一个锅烧水，水大开后准备烫肥牛卷，一次就夹一筷子的量，放入锅里快速搅散变色就捞出，大概就几秒钟，接着等水继续烧开后再往锅里夹，依然是一筷子的量，直到全部烫完，如果一次全部下入锅中肉太多锅里温度会马上下降，煮开就需要时间，肉在锅里待得久了就会老。（不过我发现这款肉久煮也很嫩，不柴）
肉烫好放一边备用。可以把烫肉的烫过滤一下取小半碗一会备用
炒锅烧热加入15g油，加蒜片和洋葱炒，炒到洋葱变得有些焦黄
加入牛肉炒匀
加入刚才调好的料汁、牛肉汤和水淀粉用筷子拌匀
开心的享用～^_^盛在米饭上磨点黑胡椒碎放上西兰花或胡萝卜，配菜随意趁热吃
完全是秒杀米饭的一道美味
小贴士
纯净水是60g，系统暂时更改不了，稍后补充完整
