用料
不放水的洋葱肥牛饭的做法
把饭煮上。热锅下牛油，出香味。最好用牛油！没有的话用黄油也可以。再没有就普通油吧，牛油最好吃哦。
下肥牛翻炒至微变色，不用全熟，有点变色即可。然后放入切好的洋葱翻炒。出香味后加入1勺料酒，勺子用的盛汤用的汤勺。再加一勺生抽，放入适量糖。尝一下，看自己喜欢味道合适就行。小火焖煮至全熟
洋葱会出水，所以不用再放水了，焖出的汤汁浇饭已经够了。在快出锅前可以放一点喜欢的蔬菜焖。饭煮好后刚好肥牛也都焖好了。我还用锅内残余的汤汁煎了一个荷包蛋～开吃吧～
