用料
风味洋葱肥牛的做法
洋葱切丝，蒜切粒。
锅中少油，中小火炒蒜粒、洋葱，将洋葱炒至断生。
放入肥牛，断生后，放生抽、味淋（料酒）、蚝油、白糖，翻炒均匀。
收汁过程中加入孜然粉、辣椒粉，出锅前撒芝麻。
