简单美味的炒面。
面不要煮太久，不然软了不好吃。
油菜可不放，放豆芽也好吃！或者换成喜欢吃的菜。
摆盘的肉是超市买的辣肉蒸十五分钟，喜辣可自加！
用料
| 面条 | 吃多少下多少 |
| 鸡肉 | 适量 |
| 尖椒 | 一个 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 干淀粉 | 适量 |
| 油菜 | 自选 |
| 清水 | 少量 |
A：尖椒肉丝炒面，超好吃～的做法
面条下锅，煮几分钟不生就捞出，过凉水沥干，备用。
尖椒，葱姜切丝备用。油菜择好洗净备用。
可不放油菜，或换成别的菜。
鸡肉切丝，放干淀粉，姜丝，少许清水搅拌。
锅中放油，放入鸡肉丝，炒熟放入少许老抽，盛出备用。
再次起锅倒油，放入葱姜丝炒香，放入尖椒丝，油菜，加入适量豆瓣酱翻炒均匀。倒入炒好的肉丝，备用的面条。加入适量老抽，翻炒两分钟即可出锅。
小贴士
豆瓣酱很咸，不用再加盐调味，喜欢辣可以像我是的蒸个辣肠一起吃或者放辣。
![【步骤图】炒刀削面[Recipes from BBC Exploring China]做法,炒刀削面[Recipes from BBC Exploring China]的食谱做法](https://i1.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a486/a2d3/a486d7e9431ba41ff6d235da93e5099a494dbae1eecea8196b1665f5123794336c5a32984c5ef6b9-s.jpg)
