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烧萝卜干(和笋干一样好吃)(低脂素食)

   来源:料理馆    阅读: 2.99W 次
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烧萝卜干(和笋干一样好吃)(低脂素食)的做法步骤图

萝卜干做好了,就和笋干一样好吃,可是却便宜多了。

用料  

白萝卜干
酱油
泡姜
泡椒
花椒

烧萝卜干(和笋干一样好吃)(低脂素食)的做法  

  1. 白萝卜干,洗净,泡入水里,一晚上,捞出,切段,放入高压锅,加入足够的水,加入三粒花生米那么多的碱面(小苏打也行),盖盖,高压煮5分钟,静置20分钟。
    冷却后,捞出,挤干水分。
    准备点炒熟的白面粉。

  2. 炒锅里放入少许油,加入几粒花椒,爆香后,加入姜粒,烧热加入白萝卜条,盐,翻炒,等熟了,入味了,加入一勺炒熟的面粉,搅拌均匀即可盛出。

    烧萝卜干(和笋干一样好吃)(低脂素食)的做法步骤图 第2张

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