相关笋干的最正宗的做法笋干做法步骤图

笋干啤酒焖排骨

一年一度的春节不紧不慢的来了，明天就是除夕了，又到了亲朋好友聚会的时候，该准备家宴年菜了。这时候的你为年菜做好准备了吗？年菜家宴也得讲究荤素搭配，也得讲究几凉几热，哈哈，是不是在为怎么搞定一桌子的菜而发愁？俺今天上传......

12-05

笋干菜肉饺

说起笋干菜肉饺，也是想念那时候刚参加工作的地方有一家蒸饺馆，那里的梅干菜肉饺总让我念念不忘。前几天包的洋葱肉饺，自己擀的饺子皮，突然又想起那时的味道，饺子皮有点像，买来皮子没有那样感觉。想着前些天收到家乡寄来的笋......

12-22

笋干咸肉老鸭煲

用料老鸭一只笋咸肉一块老粽叶一根（最好是隔年的）高汤（骨头汤）葱姜盐鸡精黄酒笋干咸肉老鸭煲的做法将宰好的老鸭洗净，放入沸水锅焯去血污笋干、咸肉提前浸泡将老粽叶铺在砂锅底部，上面放入老鸭、笋干、咸肉，加入葱、姜、黄酒......

01-06

鲜辣笋干木耳爆鸡块

这道菜是炒菜，不是炖菜，因此吃的是鸡肉那个嫩嫩的口感。像英国这样的小嫩玉米鸡做这道菜就是最不错的选择，稍微炒一下子就熟了，加上着笋干也是极嫩的，木耳也需要脆爽的口感，于是乎，奏是这样了，就着米饭吃吧，可香咧～用料鸡块儿木......

01-13

可以清热去火的——笋干老鸭汤

夏秋之交吃鸭肉是最滋补的，在夏秋的燥热季节，最适合吃鸭。鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用，所以夏秋季食疗首选鸭。老鸭笋干汤是道很经典的家常汤，有清热去火，滋补营养，增进食欲的功效。。。。。。很适合夏秋这个时候喝哦......

12-12

Vol. 75 笋干炒腊肉

留学生菜谱Vol.77，笋干炒腊肉，我在原本笋干炒腊肉的基础上还加了油豆腐，更好地吸收腊肉的鲜味。用料主料腊肉50克笋干100克油豆腐5个配料干辣椒5根蒜3瓣鸡粉小半勺糖半勺小葱1根白胡椒粉小半勺Vol.75笋干炒腊肉的做法我......

12-26

雪菜笋干冻豆腐

把豆腐低温冷冻，让豆腐的质感变成蜂窝状的海绵组织，吃起来有明显的饱腹感，炸好的冻豆腐块经雪菜笋干菜汁的滋味，酥香开胃的一道豆腐菜。用料红椒粉冻豆腐片雪菜红椒笋干姜盐蘑菇精糖豆瓣酱食用油酱油雪菜笋干冻豆腐的做法......

01-15

笋干葫芦瓜

我很喜欢的一道菜，儿子也很喜欢。他不爱吃蔬菜，但对这道菜例外。这道菜做法也很简单方便快捷，营养丰富--我老爸传给我的^_^用料葫芦瓜一条天目山笋干2、3条鸡蛋2个姜葱笋干葫芦瓜的做法葫芦瓜滚刀切，笋干略泡切小段，葱切小......

12-02

笋干炒培根

用料笋干100g培根450g小葱4根酱油少许干辣椒少许糖1茶匙笋干炒培根的做法泡发的笋干滗去水，培根切段，葱切段锅内放少许油，炒香辣椒，下入培根，炒到变色下入葱，笋干，翻炒到基本干，淋入酱油，撒入糖，炒匀小贴士一直很喜欢吃笋干，做梅......

01-15

笋干莲子排骨汤

用料笋干（提前泡发）排骨莲子姜片葱段清水盐笋干莲子排骨汤的做法所有材料全部丢在锅里大火煮开，转小火慢炖2小时以上起锅前用盐调味......

11-28

【百合花开】日式拉面中的一个重要配料：味付笋干

日式拉面，浓郁的汤底、劲道的面条、软糯的叉烧、增香的海苔，还有一个重要配料：味付笋干，细嫩鲜脆，为拉面增添了风味。味付笋干，我自己琢磨着做了一次，从此爱上，经常一做一大盒，不仅可以放拉面里，平时佐饭配送粥也很合适用料笋干......

02-11

笋干菜莆红烧肉

技法：焖味型：浓，香用料带皮花肉，笋干，菜莆炸蒜子，姜片，干葱基本味，麻油，胡椒粉，柱侯酱海鲜酱，花生酱，生抽，老抽笋干菜莆红烧肉的做法花肉切件，飞水后加适量生抽上色拌匀，拍小量生粉稍微拉油。笋干浸发，切件，菜莆浸淡切件。爆姜片，炸蒜子......

12-07

养生壶鸡骨笋干汤

用料笋干一片鸡骨半只料酒少许生姜3片盐少许胡椒粉少许养生壶鸡骨笋干汤的做法鸡骨斩成块，笋干提前泡发，也切成块.鸡骨冷水下锅，加入料酒和姜片抄下水.鸡骨抄好水清洗干净。然后跟笋干、水一起放入养生壶里.选择炖汤模式......

03-02

笋干炖土鸡

用料笋干8两到一斤左右土鸡一只红枣2把枸杞一小把大蒜若干生姜几片笋干炖土鸡的做法首先笋干是要先提前泡个晚上处理下鸡肉，冷水下锅去下血腥味（放几片姜，料酒，葱）我是吧笋干垫在砂锅的底部，放上生姜加鸡肉倒入自家做的米酒......

12-18

凉拌手撕青笋干

这款凉拌笋干，做起来相当简单，只是有一样，就是先要把笋干撕成细细的条，结果却把我的大拇指撕的生疼，到现在还不敢碰。用其它笋干也可以，嫩些的最好，否则不好嚼呢。用料青笋干适量蒜两瓣，切末盐适量辣椒油适量凉拌手撕青笋干的......

01-01

庐山笋干炒五花肉

从小就爱吃笋干，不过那时的笋干都是父母从菜场买的，今天的这个笋干可是家人从庐山上亲自挖下来，然后用大麻石压着晒干的，纯天然无任何添加剂、无亚硝酸盐，也是我吃过的最好吃的笋干啦～～用料庐山笋干酱油盐油五花肉糖小辣椒蒜......

12-21

【火腿笋干丝瓜汤】

丝瓜算是夏季特有的蔬菜了吧，丝瓜中的维生素B1可以防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，所以能够保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。很多人觉得丝瓜过于顺滑，所以这道丝瓜汤加入了笋干和金华火腿，咸鲜的滋味毫无疑问......

11-20

美味鲜蔬笋干菜汤

鲜美可口，既是菜又是汤，一菜两吃。用料笋干菜一小把西红柿2个新鲜笋2只小南瓜半个蛤蜊若干其他任何想放的蔬菜美味鲜蔬笋干菜汤的做法把各种食材洗干净。把食材切成片或切丝，熟得快些。锅内放油，有条件的最好放橄榄油，然后......

03-22

减脂的笋干猪肉煎饺

白萝卜丝猪肉饺子我常做，比较甘甜润。朋友送来一些笋干，于是尝试做了笋干猪肉饺子，很鲜美又有点嚼劲，也很好吃。用料笋干100克猪肉200克蚝油适量盐适量干香菇几朵饺子皮300克减脂的笋干猪肉煎饺的做法笋干提前浸泡一夜，清......

01-05

笋干烧鸭翅

快手简单好吃~用料笋干鸭翅盐老抽生抽糖笋干烧鸭翅的做法笋干提前浸泡，最好浸泡一夜笋干焯水备用鸭翅切块热锅下油，先把鸭翅放进去煸炒，鸭翅煎至两面金黄，放进笋干。加生抽、老抽、糖、盐调味，焖煮至鸭翅全熟，笋干烧软即可......

03-23

笋干烧蹄筋

用料白胡椒碎适量牛蹄筋500克(煮好会缩一点)干笋100克(已经泡了一晚上)干辣椒10个八角2颗月桂叶2片花椒粒适量姜半块葱3支红糖1大匙冰糖1大匙生抽2大匙老抽1大匙花雕酒2大匙盐少许笋干烧蹄筋的做法泡好的干笋切一口大......

01-16

笋干鸭

用料八角桂皮少许新鲜鸭肉半只笋干（细碎的比较容易入味）一把香菇6-7个盐、冰糖、生粉、生抽、老抽、黑胡椒、适量白酒、料酒、腐乳汁适量笋干鸭的做法鸭肉剁成小块洗干净，大碗里倒入料酒、生粉、盐、黑胡椒粉拌匀，腌制半......

11-21

双拼干菜笋干

只要三步就能完成，好吃又简单的随手菜~~~用料干菜笋干猪油糖双拼干菜笋干的做法将笋干剪成小段，浸泡2-3小时，直到变软为止。（最好是毛笋笋干）干菜一小把，和泡好的笋干一起装盘。淋上一小勺猪油，撒上两勺白糖，高压锅加水蒸15分......

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笋干红烧肉百叶结萝卜

用料五花肉克冰糖克老抽勺料酒勺姜片生抽勺盐克油克红烧汁葱笋干萝卜百叶结黄豆酱油笋干红烧肉百叶结萝卜的做法小火炒冰糖，融化得差不多的时候放入五花肉翻炒，至五花肉微黄，加入葱姜继续翻炒，加入料酒，红烧汁，老抽，生抽，盐，黄......

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笋干煸肉丝

用料笋干丝儿猪里脊肉丝儿尖青辣椒尖红辣椒生抽少许食盐笋干煸肉丝的做法油锅热后，大约8成热，将猪肉丝儿放入爆炒，直至变色放入笋干丝，依旧大火翻炒，待笋干出香味，中途不必，或可以少许加一丁点儿水调到中火，盖上锅盖焖10分钟......

01-14

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