哈哈哈
借鉴的小高姐的配方
真的很好吃
用料是调整后的
用料
| 糯米粉1 | 150克 |
| 黑芝麻 | 20克 |
| 黄油（融化） | 30克 |
| 红糖（不喜太甜要减） | 30克 |
| 花生 | 150克 |
| 食用炭粉 | 0.5克 |
| 水1（调整后） | 119克 |
| 糯米粉2 | 100克 |
| 水2（调整后） | 80克 |
自制汤圆好吃到大声说哇的做法
生花生100克
黑熟芝麻20克
50克红糖倒入黑芝麻上面，因为我减少了面粉总量，建议放30克
黄油50克，因为我这个配方减少用料，建议放30克黄油就可以了
花生炒熟去皮
面粉1
水、面粉比例为1比1.3，但是要根据不同糯米粉吸水性来适当增加或者减少用水
揉匀
揪出17克左右，压平，放入开水煮熟，控干水分与糯米粉1中的其余面粉相揉，加盖醒面30分钟。
糯米粉2
水内放入食用炭粉
生熟混匀
醒面
同糯米粉1的处理办法，煮一小块熟后控干水分
黑芝麻、花生、红糖打碎
揉成小团团，放入冰箱强冻20分钟
灰色一条，白色一条，揉成一条，刮刀分成若干个剂子，压成窝窝头形状，放入馅儿团，虎口封口
成品，好吃😋
皮薄馅儿甜，一口气吃八个
小贴士
根据用料调整，注意面粉与水的比例。
