我是个巧克力控，遇到巧克力就忍不住。生酮过程中可可已经算是含碳水的食物了，所以用它来解馋吧。
这款是只需要搅搅搅就能完成的，如果烤箱烤就变成蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋挞的感觉了。😎
喜欢甜口的可以适量多加点糖，这个糖量差不多刚好中和可可的苦味，口感微微苦，但是可以吃出甜味的。
| 鸡蛋黄 | 2个 |
| 赤藓糖醇 | 25-30克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 黄油 | 25克 |
| 可可膏 | 80克 |
| 可可脂 | 25克 |
可可膏加可可脂加黄油，隔水融化。
蛋黄加赤藓糖醇，搅匀。
加入淡奶油，冷水时隔水加热，到水开时离火，期间不停搅拌。
将融化的可可加入淡奶油蛋黄糊中。
开始搅拌。
到这种状态就差不多了。
装入容器，冷藏几个小时。我是晚上做好，第二天吃。
