处女座尽力在口感,操作难度,配料,价格。。。。。。。做到了平衡
用料
建议80%以上黑巧克力 | 100克 |
牛奶 | 10克 |
蛋黄 | 2个 |
稀奶油(冷) | 310克 |
赤藓糖醇或甜菊糖 | 10克 |
可可粉(提味) | 2克 |
奶油黑巧克力冰淇淋🍦【生酮】的做法
材料准备好分成两类。第一类:奶油,赤藓糖。 第二类:蛋黄,牛奶,巧克力
巧克力100克,1分钟微波炉加热融化状。隔水加热也行。鸡蛋黄和牛奶搅打后和融化的奶油混合在一起,低速搅打均匀。
赤藓糖和稀奶油低温搅打,固态状。。。。好好吃😋
第一类和第二类混合在一起。推荐手动从下到上搅动均匀。
装起来!
冻5小时以上就可以吃了。。。。。。