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无奶油/椰香牛乳蜜桃冰淇淋(冰淇淋机)

   来源:料理馆    阅读: 2.95W 次
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无奶油/椰香牛乳蜜桃冰淇淋(冰淇淋机)的做法步骤图

用料  

水蜜桃 1个(130克)
全脂牛奶 120克
浓椰浆 60克
奶粉 20克
香草精 1勺
吉利丁片 1片
二倍甜代糖 5盖
0.5克

无奶油/椰香牛乳蜜桃冰淇淋(冰淇淋机)的做法  

  1. 除吉利丁外,所有材料放入料理机中。

    无奶油/椰香牛乳蜜桃冰淇淋(冰淇淋机)的做法步骤图 第2张
  2. 开高速搅打,混合成细腻略浓稠的液体。

    无奶油/椰香牛乳蜜桃冰淇淋(冰淇淋机)的做法步骤图 第3张
  3. 把冰淇淋液转移到小锅中,加入提前用冷水泡软的吉利丁片。

    无奶油/椰香牛乳蜜桃冰淇淋(冰淇淋机)的做法步骤图 第4张
  4. 开中小火搅拌,直到吉利丁片融化。

    无奶油/椰香牛乳蜜桃冰淇淋(冰淇淋机)的做法步骤图 第5张
  5. 将冰淇淋液放入冰箱冷藏or稍微冷冻一会儿降温,以便加速冰淇淋机操作。

    无奶油/椰香牛乳蜜桃冰淇淋(冰淇淋机)的做法步骤图 第6张
  6. 我的冰淇淋机需要提前冷冻八小时以上。

    无奶油/椰香牛乳蜜桃冰淇淋(冰淇淋机)的做法步骤图 第7张
  7. 安装并开启机器之后,倒入冰淇淋液。然后就是冰淇淋机的工作时间咯,大约三十分钟吧。

    无奶油/椰香牛乳蜜桃冰淇淋(冰淇淋机)的做法步骤图 第8张
  8. 你认真工作的样子真可爱~

    无奶油/椰香牛乳蜜桃冰淇淋(冰淇淋机)的做法步骤图 第9张
  9. 工作完成后就可以倒入模具中冷冻了。

    无奶油/椰香牛乳蜜桃冰淇淋(冰淇淋机)的做法步骤图 第10张

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