紫薯酸奶冰淇淋

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用料

蛋奶糊	1份
紫薯	200克
酸奶	150ML
淡奶油	200克
糖	适量

紫薯酸奶冰淇淋的做法

蛋奶糊一份,起锅前加了10克熟糯米粉,淡奶油加糖打至6-7成发,混合蛋奶糊
紫薯去皮蒸熟,用打蛋器压碎
加酸奶,加蛋奶糊和淡奶油的混合物,混合均匀就OK了
放冰箱冷冻至硬

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