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可可巧克力酥面包
用料巧克力50克面粉300克鸡蛋1个椰子油(黄油用完了)30克+20克可可粉20克奶粉20克糖20克+20克牛奶忘记称重了(反正含水量得超过70%)盐3克可可巧克力酥面包的做法除巧克力和+号后的,其它材料全部混合均匀!别用手。。。会粘!放冰......
12-29
巧克力豆可可戚风杯子蛋糕
可爱的杯子蛋糕一直是小朋友们都爱吃的小点心,每个周末去郊游提前烤上一炉带着,或者在生日part、聚会part上备上一款可爱的杯子蛋糕,都会为你增色不少。今天这款杯子蛋糕运用COUSSE3电子变温烤箱进行烘烤,"M"形的发热管,最......
03-22
视频菜谱:6寸加高可可戚风蛋糕(不裂)
可可戚风最易开裂,且因为可可里含有油脂也非常容易消泡六寸加高可可戚风蛋糕,不凹陷,不塌裂,不开裂,在制作前,一定要确定你能多次做出完美的戚风蛋糕,,,,大家都知道,可可戚风非常容易开裂,,容易消泡,,加高的可可戚风难度系数更加高,......
12-12
可可戚风蛋糕(4个蛋7寸盘)
7-8寸4个蛋,征服女儿的胃用料蛋黄面粉糊:蛋黄4个牛奶55克玉米油25克低筋面粉40克可可粉15克细砂糖20克柠檬汁3滴蛋白糊用料;蛋白4个糖40克香草精(可选)3滴食盐1小撮7-8寸烤盘可可戚风蛋糕(4个蛋7寸盘)的做法准备材料,称量,分蛋......
12-22
不开裂的海盐三奥利奥可可卷🍪
海盐奥利奥可可卷,咸咸的,超好吃不油腻用料蛋糕卷配方:鸡蛋5个牛奶62克低筋面粉55克细砂糖55克可可粉15克玉米油50克海盐奥利奥奶油:淡奶油200g海盐1.5g(食盐1g)奥利奥碎50g糖15g不开裂的海盐三奥利奥可可卷🍪的做法玉米油......
12-24
【减脂推荐】可可全麦松饼
调整饮食结构,健康减脂的践行者减脂美食持续更新,一起吃瘦变美呀💌2718905271【分享接地气的营养学知识】用料全麦粉150g玉米淀粉20g可可粉10g无铝泡打粉6g鸡蛋2个牛奶160g玉米油10ml【减脂推荐】可可全麦松饼的做法准......
03-08
入口绵软的超好吃可可蛋糕卷
这款巧克力可可蛋糕卷非常的好吃,入口绵软夹带着浓浓的巧克力味,让人爱不释手巧克力饼干碎可加可不加,加了,会让口感多出一种风味☺️用料鸡蛋4个低筋面粉60克可可粉10克纯牛奶60克玉米油50克细砂糖50克夹馅淡奶油150~200克......
12-22
迷你可可戚风
迷你可可戚风蛋糕(4寸中空不沾模具3个)材料:鸡蛋2个,糖45g(20g+25g),沙拉油30g,牛奶30g,低粉48g+碱性可可粉7g,做原味的全部用低粉就可以。制作:step1.蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀step2.倒入沙拉油,用手动打蛋器搅打均匀ste......
03-24
可可燕麦棒
搅一搅拌一拌即可。热量也很低,饱腹感强。材料:燕麦片:30克肉桂粉:3克可可粉:3克蜂蜜:适量亚麻籽:6克牛奶:适量坚果:适量步骤:1.将燕麦片、可可粉、肉桂粉、亚麻籽放入容器内搅拌均匀,烤箱预热180摄氏度。2.倒入牛奶,慢慢的一点点......
12-30
可可牛奶面包卷记录
用料牛奶280克奶油50克面粉400克波兰种100克糖85克黄油40克酵母6克盐6克可可粉30克可可牛奶面包卷记录的做法除黄油外所有材料加入厨师机揉到成团加入黄油揉到出手套膜烤箱40度1小时发酵,两倍大分割18个面团,醒15分钟面......
03-15
螺旋爆炸好吃的可可燕麦司康
麦片谷物的香气配合浓郁的可可香味惊为天人烤的时候全程高乐高本高小红书阿浪的早餐铺的方子记录一下方便下次做用料低筋面粉100克可可粉15克黄油30克泡打粉5克白砂糖30克淡奶油or牛奶90克燕麦50克螺旋爆炸好吃的可可......
12-31
腰果酱+榛子可可酱(Nutella)三明治
Nutella是多少人的心头好,(有一次看到一个妹子在脸书上坦白自己一下午空口吃掉了一罐)巧克力和榛子本就是绝配,这个酱也的确很好吃,就是有点太甜了不加盐的腰果酱空口尝味道很寡淡,抹在Italian面包上味道就很好一次无意中把......
03-22
春日可可/葡萄味奥利奥海盐卷
用料低筋面粉70克鸡蛋5个细砂糖45克玉米油40克牛奶70克柠檬汁6-8滴海盐/盐0.5/0.8克细砂糖(奶油用)15克淡奶油200克奥利奥(去夹心)6块春日可可/葡萄味奥利奥海盐卷的做法将玉米油与牛奶完全乳化筛入低粉Z字形拌至无粉......
12-22
可可芝士
配方来自石桥薰《四季美味芝士蛋糕》可可味浓郁加上酸奶油和一丝柠檬的清爽好好吃~~~~~原方是有用饼干碎整个围边的,我只做了饼底。尺寸:15cm活底圆模。(图片我是用16cm圆模烤的50分钟)用料【可可芝士体部分】A奶油奶酪(推......
03-20
可可巧克力冰淇淋(冰淇淋面包机版)
不需要煮牛奶,也不需要加蛋黄,更不需要打发奶油,所有材料放入冰淇淋面包机里搅拌,然后再冷冻就OK了,Soeasy!——方子来自薄灰,面包机型号为柏翠9500,供大家参考!用料牛奶100ml淡奶油200ml可可粉10克糖25克巧克力20克可可巧克......
03-20
香蕉椰蓉磅蛋糕/香蕉可可磅蛋糕
在上海的疫情期间,团购的香蕉买太多,来不及吃,把家里有的食材都收集了一下,做了两个磅蛋糕。(由于用量很随意,没有拍操作步骤)不过完全不用担心,就是没什么技术含量,搅拌就完了。用料香蕉2大根黄油60克玉米油20克鸡蛋2个(常温)红......
12-31
可可香蕉布朗尼(全素)
充分利用香蕉和可可粉的香味,简单易做,可加入坚果果干用料可可粉16克面粉160克泡打粉6克豆浆80克坚果果干适量植物油少量可可香蕉布朗尼(全素)的做法将香蕉切块,加入泡好的豆浆,入打磨机中搅成泥状混合所有干性材料,搅匀再将......
01-06
六寸可可🍫戚风蛋糕
超柔软可可戚风生日月🎂蛋糕做起来用料鸡蛋3个低筋面粉55克牛奶70克细砂糖50克玉米油35克可可粉16克柠檬汁/白醋少许六寸可可🍫戚风蛋糕的做法35g玉米油和16g可可粉混合均匀可可粉过不过筛都可以加入70g牛奶我用的脱......
03-09
烘焙|可可脆片
可用30连盘一盘4份量可以出170个左右,5盘满多20个用料面糊黄油30克低粉25克可可粉5克蛋清35克白砂糖35克坚果装饰喜欢的坚果适量,根据你挤的个数来水饴5克黑巧克力5克黄油5克烘焙|可可脆片的做法先做面糊面糊用黄油液化......
12-30
无需黄油,无需打发!酥脆可口的可可芝麻饼干
🔥零失败❗️不用黄油,也不需要打发❗️香脆可口,无敌好吃✅拌一拌做又香又脆的可可薄脆芝麻饼干,特简单,学不会你来找我!🤪用料蛋清60克糖粉25克玉米油30克低粉30克白芝麻30克可可粉6克无需黄油,无需打发!酥脆可口的可可芝麻饼......
03-09
完美复刻钟薛高丝绒可可
一直听说雪糕中的爱马仕-钟薛高好吃,可是价格也很爱马仕,18块一根。特意在超市拍了下配料表,借鉴了网上众多版本的配方,自己琢磨了一下,用料淡奶油200克牛奶100克细砂糖40克鸡蛋黄3个可可粉15克黄油20克麦芽糖10克完美复刻......
12-24
香蕉可可思慕雪:冰雪两重天
冰激凌是深冬的冰凌,云雾氤氲,寒气透肤,稍一碰便碎满了舌根。奶昔是早春的初雨,微寒料峭,烟波倾漾,俏皮地淌过唇齿。一个极简思慕雪配方,两种健康冰饮。近五月了,仿佛盛夏的蝉鸣和烟火也不远了。用料香蕉可可奶昔香蕉70克可可......
12-14
可可软欧
用料高筋面粉250克可可粉15克盐3克(3个1/8小勺)糖35克鸡蛋1个(蛋液54克)水120-130克(128-5g)麻薯糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖30克黄油10克夹心豆沙可可软欧的做法除黄油外揉至拓展阶段,加黄油揉至出膜,盖盖发酵28°,1小......
03-05
不开裂可可蛋糕卷新手轻松get
用料蛋糕胚部分:鸡蛋4个细砂糖45克低筋面粉50克可可粉10克牛奶60克玉米油40克奶油部分:淡奶油200克奥利奥饼干碎随意盐1.3克细砂糖13克不开裂可可蛋糕卷新手轻松get的做法分离鸡蛋,将分离出来的蛋黄和蛋清放在无水无油的......
12-28
可可全麦面包(折叠法)
用料高筋面粉50克干酵母2克盐适量全麦粉150克鸡蛋1个温牛奶140克橄榄油15克坚果(核桃+扁桃仁)80克可可粉10克白糖5克可可全麦面包(折叠法)的做法面粉、可可粉、盐混合后加入坚果(稍稍碾碎)拌匀温牛奶加入酵母粉拌匀静止一会......
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