首页 > 甜品做法 > 甜品 > 【步骤图】小美版巧克力冰淇淋🍫🍦做法,小美版巧克力冰淇淋🍫🍦的食谱做法

小美版巧克力冰淇淋🍫🍦

   来源:料理馆    阅读: 2.84W 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看
小美版巧克力冰淇淋🍫🍦的做法步骤图

用料  

淡奶油(蓝风车) 250克
巧克力币(法芙娜) 60克
可可粉(法芙娜) 10克
蛋黄 2个
冰糖粉 50克
奶粉 15克
矿泉水 100g

小美版巧克力冰淇淋🍫🍦的做法  

  1. 100g淡奶油➕10g可可粉 以2分钟/50度/速度3混合

  2. 加入60g巧克力币,2分钟/50度/速度2

  3. 再加入150g淡奶油,20秒/速度3混合均匀后盛出,并清洗主锅。

  4. 2个蛋黄➕50g糖分➕15g奶粉➕100g矿泉水(也可直接加牛奶🥛)以5秒/速度5搅匀,再以6分/90度/速度3烹煮。

  5. 待温度降至50度,倒入奶油巧克力浆,并以20秒/速度3.5混合。

  6. 将奶油巧克力浆倒入棒冰模具冻成棒冰✅

布丁
冷饮
果酱
糖水
甜品
冰淇淋
咖啡

最新文章