大土豆削皮切条状
不用切太细,切好后清洗下去除土豆自带的淀粉,后放入锅中,加入冷水+白醋+盐。直接大火煮开即可,不用煮太久,锅里的水冒泡即可,这个步骤忘记拍了😂
捞出土豆条,冷水冷却后加入淀粉,用手抓匀,使每一根土豆条上均包裹到淀粉。
起油锅放入包裹好淀粉的土豆条
炸出金黄色,可肉眼可见土豆条明显的轻了点,用漏勺捞出放在吸油纸上即可。
出炉冷却!
挤上番茄酱🍅开吃吧!
试试看吧,简单又方便的一款家庭自制薯条🍟哦😁😁