放假在家,挑战不点外卖,自己做油炸小油条
用料
家庭简版炸小油条的做法
面粉一碗倒入盆中
添加面粉一碗;鸡蛋一个,发酵粉,食用盐,白糖,小苏打一小撮,放入带面粉的盆中,用温水活面,面活好在表面摸一层油,用保鲜膜将盆盖好,放入冰箱冷藏发酵一晚上,注意:面要软哦。当时着急做忘拍照了!
早上将面团打开,案板上放干面粉,放到案板上用擀面杖擀开,用刀将擀好的面切成条,将两条落到一起,用筷子在中间按压一下,如果锅小可以将面切成小条!
凉锅到适量花生油,带油温热以后,将做好的面条放入油锅中炸,如上图!
这是全家品尝后的图片,超级好吃!小孩子尤其喜欢!再配一碗胡辣汤美味!