木有背后的故事
逛超市看到了
想吃
就介么简单
用料
| 新鲜鱿鱼1只 | |
| 鸡蛋2个 | |
| 面粉少许 | |
| 盐 | |
| 椒盐 | |
| 生抽 |
家庭简易版炸鱿鱼的做法
洗干净的鱿鱼切块
依次加入椒盐，食用盐，生抽
再打入一个鸡蛋，充分搅拌后腌制15-20分钟
另外准备一个碗，准备一个鸡蛋打匀。再准备少许面粉备用。
锅中倒油，将鱿鱼裹一遍蛋液，然后裹一遍面粉，下油锅炸，炸之金黄捞出。（油温不可过高）
复炸一遍
炸好出锅，撒上椒盐，配上芝麻酱，家庭简易版炸鱿鱼就做好了，酥脆又美味。（喜欢千岛酱的也可以搭配千岛酱）
小贴士
1:清理鱿鱼一定要去除触角上的吸盘。
2:腌制前鱿鱼要吸干水分。
3:炸鱿鱼油温不可过高。
