用料
| 土豆 | 1个 |
| 盐 | 一点点适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 面粉或者淀粉 | 质量 |
家庭炸薯条🍟的做法
土豆洗净，把皮去掉。
切成小拇指粗细的条。泡水中去淀粉。捞出
做水烧开，下入土豆条，煮3-5分钟，土豆条可以折断但是不至于太熟破碎。
捞出，擦干。
放入适量面粉或者淀粉，均匀裹住土豆条，不用太多，薄薄一层。
锅中放油，加热，可以放一小条薯条尝试下，下锅迅速起泡就可以了。
炸成金黄色，捞出。控油。
再下锅炸。更上色捞出。
放在盘中吸油纸上，撒少量盐，准备一小碟番茄酱。
小贴士
可以一次性做很多，裹完面粉后，装入袋子冷冻，随取随用。
