突然想吃，便有了这道菜
把番茄切块，放入破壁机打成果汁。小拳头大的瘦肉切细粒，用盐腌制十五分钟左右。金针菇洗净后撕成条状。
往锅里到少许油，下碎肉炒香，加入番茄汁，盒盖待煮沸，加入金针菇煮熟，加盐调味，冒大泡后焖几分钟，调制一小碗淀粉液，倒下汤里后迅速搅拌，再煮至粘稠即可。（不喜粘稠口感的可不加淀粉）
这里是两个人的量，胃口大点的一个人也可以吃了。
