土豆变身记!
家庭版炸薯条,
超级简单的做法
可多做些冻冰箱保存
随吃随炸、无需解冻
外酥里嫩,欲罢不能!
用料
土豆 | 2个 |
玉米淀粉 | 2勺 |
细盐 | 少许 |
番茄酱 | 适量 |
家庭版超简单的炸薯条的做法
准备好土豆、玉米淀粉、盐,土豆洗净削皮,切成条。
水开后,到入土豆大火煮1分钟,捞出沥干,撒上薄薄一层玉米淀粉抓均匀,封好放冰箱冷冻保存,随吃随炸。
油温七成热,放入薯条,无需解冻,炸至表面微硬,轻轻翻到。(注意;要炸到微硬才可以翻动,不然会把薯条搅破)
炸至金黄捞出装盘,撒盐、翻均。蘸上番茄酱,外酥里嫩,超级好吃😋