还是一人份量哦
妈妈做饭用到的调料都是最简单常用且健康的
很好上手哦,快试试吧,不用放盐,味道一样的鲜美
用料
虾 | 6只 |
油 | 适量 |
姜 | 适量 |
醋 | 1.5勺 |
酱油 | 1.5勺 |
糖 | 适量 |
最简单的油焖大虾-妈妈的味道的做法
将虾洗净。挑虾线,挤掉虾脑,剪掉虾头上的尖和虾须。待用。除了虾线属于必挑掉的其他的看个人喜好。
锅热了后,加油,油稍微热有点油香气后,放入提前切好的姜,将姜炒出味道。
虾攥一下水,或者提前控好水,放入炒出姜的香味的油里。
反复翻炒,两面均变为黄色即可。
加入一勺半醋,一勺半酱油,糖看个人口味,个人认为糖多了更提味。盖锅盖,大概3-5分钟收汤汁,即可出锅。
小贴士
不需要放盐!