今天给儿子安利一款红薯肉蛋焖饭,做法简单,营养丰富
量大家自己掌握,我做的够4个人吃!
用料
大米 | 适量 |
红薯 | 适量 |
鸡蛋 | 3-4个 |
肉 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 适量克 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
清水 | 适量 |
红薯肉蛋焖饭(独创)的做法
红薯去皮切块。
肉切片(易熟)
鸡蛋煮熟(去皮,切两半备用)
油热,放红薯,肉片翻炒几下
接着倒入生抽老抽蚝油,适量盐,翻炒均匀
生抽调味,老抽调色,蚝油提鲜
大米提前冲洗两次,最后一次的淘米水不要倒掉,盛入碗里备用
把炒好的卤子倒入大米里
把切好的鸡蛋摆入锅里,再倒入刚才留出来的淘米水,没过鸡蛋高一点点即可!给孩子吃就多放点水,软糯!
我用的电压力锅,蒸米饭键
成品出炉
口感特别棒,红薯香甜软糯,米饭肉味十足,好吃喔!快快给宝宝做起来吧!
如果大人吃,可以放大料,葱姜炒卤子!孩子吃就最简单最好!
儿子吃了一碗
小贴士
按步骤来喔