电火锅食谱

香菇炝木耳

这个菜谱就是适量...木耳香菇你想吃多少你就弄多少...盐根据个人口味也是适量...加点花椒粉真是绝了!!我喜欢花椒粉。。。用料木耳适量切块香菇适量切片盐适量花椒粉适量香菇炝木耳的做法大火锅烧热，入油（香菇非常吸油......

12-18

经典羊肉汤

用料土豆一个大白菜三四片鲜虾四个粉丝一把羊肉片125克（所有食材是两人量）豆腐一小个经典羊肉汤的做法清水烧开，下大白菜根，土豆切片放入再烧开，下大白菜叶，烧开后放虾在这期间可以放豆腐（和你喜欢的火锅菜，按熟成时间顺序放）......

12-16

香菇虾皮烧卖

香菇虾皮烧卖是在传统的烧卖基础上做了些许改良，吃惯了有肉末的偶尔换换口味也不错。用料小虾皮一把糯米大碗半碗干香菇8个左右木耳一把老抽一小勺生抽一勺油一大勺盐适量糖适量麻油一勺饺子皮香菇虾皮烧卖的做法糯米......

12-27

麻辣锅猪蹄

现在麻辣火锅料超市随手可得，用来炖个猪蹄绝对事半功倍，那咱就来个简单易行，麻辣够味的麻辣锅料版的辣猪蹄过过瘾吧！用料斩块猪蹄麻辣火锅料1包葱姜蒜白酒麻辣锅猪蹄的做法斩块清洗干净的猪蹄冷水下锅焯水，加入姜片葱段和......

12-23

油焖大虾经典做法

夏天怎么能不吃虾～用料卤料一包盐适量料酒适量糖适量生姜，大蒜，大葱分别几片，几瓣，2根小龙虾一盆金针菇2包油焖大虾经典做法的做法准备好原料，大虾用牙刷洗干净尾部，从尾部将大肠拉出将大蒜剥瓣，生姜切片，加入花椒，（火锅底料也可......

11-20

自制香辣麻酱

辣椒碎、甜面酱、芝麻酱、豆豉碎、花生米碎、姜末、蒜末、花椒、老抽、糖、鸡粉、葵花籽油。用料辣椒碎豆豉碎适量鼎丰甜面酱1袋芝麻酱适量姜末蒜末熟芝麻适量花椒老抽糖鸡粉葵花籽油适量自制香辣麻酱的做法辣椒碎、......

11-10

南瓜番茄浓汤煮虾丸

用料老南瓜一块番茄一个（大）速冻虾丸5颗色拉油少许盐少许南瓜番茄浓汤煮虾丸的做法南瓜去皮切小块，番茄切小块国内放少许油，番茄南瓜入锅翻炒一下。加水没过菜，中火煮5分钟用手持搅拌棒伸进国内，把南瓜番茄打碎。没有完全打......

11-03

疙瘩肉

用料猪肉一斤洋葱半颗大喜大烤肉酱半袋香醋少许糖少许白酒少许耗油少许孜然粉或粒辣椒粉或干辣椒芝麻疙瘩肉的做法猪肉切块，洋葱切片，放在一个盆子里。然后放入半袋大喜大烤肉酱，一勺耗油，一点点盐和味精，在放入两勺白酒，两......

03-20

西班牙清汤

转自LOFTER@西米的笔记本4人份用料帕玛森奶酪粉2汤勺主料洋葱2个培根100g西芹2、3个土豆1个西红柿1个调料白酒（可用朗姆酒代替）1小杯高汤1200ml百里香2枝条西班牙清汤的做法洗净西芹刮除外皮切丁，洗净土豆刨皮切丁泡水，洋......

11-14

黑糖魔芋粉

瘦身，吃火锅必备用料魔芋粉黑糖水各种坚果葡萄干黑糖魔芋粉的做法开水冲开魔芋粉，加入黑糖，搅拌均匀，凉半个小时就成果冻状态了。准备好各种坚果，用擀面杖弄成碎碎的。碗里魔芋粉上撒上果仁，放到冰箱里。清凉可口，又可以减肥......

11-12

自制鱼蛋

昨天在看星厨驾到的时候，看到那个戴眼镜的（年轻的，不知道叫啥名字）示范做鱼丸和鱼面。就跃跃欲试想要试试看，就把冰箱里的龙利鱼拿出来试试了，经过反复摔打的鱼丸真的好Q弹啊～用料龙利鱼蛋清姜粉白胡椒盐糖自制鱼蛋的做法制......

11-12

川香牛肉

特点，麻辣香用料红干辣椒十个麻椒十颗大蒜根据个人口味重庆火锅底料两勺瘦牛肉一大块川香牛肉的做法干辣椒剪成两半，大蒜切成两半，还有麻椒放在一个碗里，牛肉切薄片，备用锅里放适量油，油热后，放入准备好的干辣椒，麻椒和大蒜，炒......

11-24

香辣虾懒人版

从未来婆婆那里学来的~用料海底捞麻辣底料或周君记的麻辣香水鱼底料半袋鲜虾一斤一斤油少量香辣虾懒人版的做法虾去头去虾线，洗净把锅烧热，加少量油，加半袋火锅底料，（加的量视虾的多少定，我上次是加了半袋）将料翻炒一会儿，炒......

12-12

怒炒猪血肠香辣版本

猪血肠。广西资源特产，小时候经常青椒爆炒很香。怀念啊，可是我做不出那个味道。因为这次我没有青椒，用的是花椒。提香，我永远不会用的就是胡椒粉，香料。因为个人比较排斥，所以我用了「花椒面」由于花椒不够辣，我加了火锅底料......

12-01

酱烧茄子泥

茄子是大家比较爱吃的食材之一，小时候吃过酱烧茄子腿，感觉很好吃，时隔多年，我又遇到这个菜了，愿意和大家一起分享这道美食！开始跟着我做吧。用料生姜一小片蒜一头长茄子500g甜面酱三-四勺（家用瓷勺）酱油三-四勺盐不到一勺自己......

11-15

腐乳辣炒苕皮

用料碎米芽菜苕皮干辣椒干辣椒粉腐乳蒜小葱姜榨菜碎米腐乳辣炒苕皮的做法葱蒜切沫。葱切的越细越好。热锅凉油煸香姜蒜干辣椒段，蒜略黄的时候下葱碎和辣椒面翻炒有火锅底料放一勺火锅底料，没有放豆瓣酱，都没有就放生抽下......

11-30

羊肉羊葱粉丝煲

10分钟的快菜用料羊肉若干粉丝少量洋葱一颗羊肉羊葱粉丝煲的做法少放油，加切成丝的洋葱，翻炒至洋葱变透明，放羊肉(火锅里放的切成片的羊肉就行)，加适量水，糖，盐，黑胡椒，翻炒，几分钟香味就出来了，放泡完的粉丝，少放粉丝，放多了汤就......

11-04

蜜汁叉烧锅

菜色的关键就是烧肉，我用的是自家烧制的五花肉冰箱冷冻食用时切成薄厚适当的肉片主要用于炖菜。用料五花肉白菜或酸菜花椒&八角&香叶羊肉丸高汤蜜汁叉烧锅的做法将新鲜的五花肉切方放入高压锅中。适其口感喜好......

12-28

香辣河虾炖白菜

用料冷冻熟河虾300g白菜800g姜丝火锅底料香辣河虾炖白菜的做法锅内倒油，放入火锅底料和姜丝，小火熬至出油放入熟虾翻炒1分钟放入白菜翻炒3分钟锅内放100Ml水，烧开后转中火炖15分钟不用加盐即可出锅......

01-16

家庭鲜美海鲜蔬菜火锅汤

鲜到飞起来的火锅！用最好找的食材做出让人…流泪…的火锅！解决剩余食材！用料蚬子肉最好有，没有…就变成鸡汤锅鸡汤调料一小罐涮料蟹柳，虾等蔬菜白菜！西兰花！有啥吃啥！切一切！蘸料醋，蒜，香油，辣椒酱，芝麻酱家庭鲜美海鲜蔬菜火锅汤的......

11-09

友情豆腐

由于我朋友喜欢吃豆腐。可是饭店的没有想像的那么好吃。于是自己就想到他喜欢吃火锅。我为什么不用火锅底料做豆腐了。于是才叫友情豆腐。用料蒜片500g红枣3个肉扣3个节椒1个小肥羊火锅底料微辣3/1盐15g友情豆腐的做......

11-21

简版香锅虾

用料新鲜海虾1斤半藕1节洋葱半个蒜3瓣重庆火锅底料1块郫县豆瓣酱1茶匙香辣豆豉酱1/2茶匙白糖鸡精少许。简版香锅虾的做法虾去虾枪和虾须；藕切片，过开水焯熟，洋葱切粗丝，蒜切碎锅里油烧热，下鲜虾变红后，盛出留足够的底油，下洋......

01-12

【冬日暖汤】羊肉粉丝菜汤

本来只是想做一个羊肉粉丝的快手汤，结果加来加去东西就加多了，满满的做了一大锅，煮的时候感觉好像火锅，但是汤头很鲜比火锅好吃，冬日暖汤羊肉+姜丝暖胃又好吃！！！(๑•̀ㅂ•́)و✧用料羊肉片250g绿豆芽适量菠菜适量娃娃菜适......

11-06

江户老菜谱第二种笋羹

第二种笋羹的做法，其实就是鲈鱼酿笋啊。用料葛粉笋白肉鱼高汤清酒味霖日本烹饪用酱油江户老菜谱第二种笋羹的做法大致做法就是往笋里酿入鱼肉准备好各种材料煮好的笋去掉尾部用勺子挖出笋节鱼肉剁碎把鱼肉研成肉糜往鱼......

11-29

干锅火锅？毛血旺锅？不加水的锅🤪

喜欢吃毛血旺，又觉得太油，菜少喜欢吃火锅，又觉得汤多味淡得蘸料so两者结合就成就了我家的不加水毛血旺锅🤪🤪不加水哦～用料火锅底料郫县豆瓣酱酱油白糖毛肚鸭血蘑菇鱼丸各类青菜按照自己喜好准备菜就行啦干锅火锅？毛血旺锅......

12-22

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