电火锅食谱

毛血旺(改良家常版)

那个主料里是不拘一格的，因为我没买到鳝鱼百叶和肚，所以就只放了这些，其实喜欢吃什么都可以放。比如海带，豆腐，魔芋，土豆等等~~用料黄喉午餐肉肥肠鸭血金针菇黄豆芽我用手抓了一大把，因为焯水炒过后就不显多了郫县豆瓣酱大红......

11-12

吮指麻辣莲藕虾

用料虾莲藕葱姜香菜麻辣火锅调料糖料酒辣椒花椒吮指麻辣莲藕虾的做法起锅倒有，油热后，把已经挑去泥肠的虾放入翻炒变色虾变色后，放入葱和姜炒出香味然后放入莲藕，辣椒，花椒和火锅调料翻炒均匀添少量的水，水开了放入糖，糖主要......

01-14

没有技巧的拼盘~都来秀下不?

冬天吃的火锅，么技巧和菜谱。不过摆盘是个很乐的话，有点像艺术创作，视觉，颜色的搭配摆放各种都很有趣，有同好的一起绣出来八~~用料各式火锅料盘子，各种容器没有技巧的拼盘~都来秀下不?的做法家庭火锅的选手们静等入锅进行翻......

12-03

食旅

那地那人那食—旅途中的吃货用料吃货的心一个祖国地图一张健胃消食片不限食旅的做法杭州的知味观：糯米藕，猫儿面，红豆沙，可惜没吃片儿川杭州的比上海的阿姨奶茶要正宗太多咬不得高祖生煎+牛肉粉丝汤青旅认识的新疆小伙给......

11-25

新版豆角炖肉（各种吹加各种好吃超说细哦）

大家好！用料五花肉（今晚没有猪肉了，我用的鸡肉）适量豆角1斤左右大料3颗（家里的小）姜片带皮切3-4片糖1勺花椒面3/4小勺盐1勺半（妮儿吃所以放的少，可适量添）料酒1勺酱油2勺（我用的鲁花自然鲜）蚝油1勺半味精可适量（我没放，家里很少吃）......

03-20

乱炒时蔬

这次炒的时蔬是前一天吃火锅剩下的蔬菜煮汤很奇怪丢了又可惜于是机智的美厨娘想出了这个里面的菜谱～要把剩余的蔬菜用起来～(´▽`)ﾉ用料时蔬剩多少炒多少蒜两三瓣姜两个指节那么长红色尖椒喜欢吃辣的同学可以加盐适量乱......

11-06

超级美味泡菜锅

适合宿舍随便煮一煮！用料洋葱1个火锅料韩式泡面韩式辣酱辣白菜超级美味泡菜锅的做法油少许，下洋葱，炒出香味放泡菜，韩式辣酱炒出香味放水开始煮吧！水开了当火锅料，泡面，泡面料包一定要放呀！......

11-06

西班牙清汤

转自LOFTER@西米的笔记本4人份用料帕玛森奶酪粉2汤勺主料洋葱2个培根100g西芹2、3个土豆1个西红柿1个调料白酒（可用朗姆酒代替）1小杯高汤1200ml百里香2枝条西班牙清汤的做法洗净西芹刮除外皮切丁，洗净土豆刨皮切丁泡水，洋......

11-14

健康又美味的泡菜肥牛锅

用料肥牛250g羊肉丸子150g玉米一根豆油皮一张口蘑10个土豆片若干白萝卜片若干韩国泡菜若干健康又美味的泡菜肥牛锅的做法将泡菜切碎，用油炒一炒，加入泡菜汁，加水若干，就成了美味的泡菜锅底！韩国泡菜是网购的，味道好极了，到货......

11-07

麻辣香菇鸡腿煲【诱食】

和好朋友到外面聚会，吃的是重庆鸡公煲，那个好吃呀！回味无穷！于是，自己也想试着做一次看看，这次尝试并没有在网上搜做法，而是凭借自己那次聚餐所吃到的鸡公煲做的，放了我最爱吃的香菇，真的好好吃噢！并且感觉还有一点点的三杯鸡的......

12-12

泰北不仅只有玫瑰

清迈是邓丽君生前最爱的地方，这位奇女子把生命的最后一刻留在了这里。这座小城安静，淡雅，空气干净清新，呼吸就像在亲吻恋人的脸颊。这里没有消磨时间的温柔海滩，没有疯狂血拼的豪华商场，有的只是近乎于凝固的时间和让人心情......

03-21

香辣虾懒人版

从未来婆婆那里学来的~用料海底捞麻辣底料或周君记的麻辣香水鱼底料半袋鲜虾一斤一斤油少量香辣虾懒人版的做法虾去头去虾线，洗净把锅烧热，加少量油，加半袋火锅底料，（加的量视虾的多少定，我上次是加了半袋）将料翻炒一会儿，炒......

12-12

麻辣十香

天气虽然热了，但是不影响我们嗜辣族吃辣的心，今天和大家分享下我自制的美味，叫做麻辣十香，由于我在这道麻辣十香里加入了美味的大闸蟹蟹肉制成的蟹棒，使其在香辣的基础上增添了一份鲜美，好吃不上火。用料蟹棒适量五花肉适量......

12-30

麻辣猪手锅

锅底里用的五香辣椒粉，是我自己磨的，用了红尖椒，青花椒，花生，芝麻等，喜欢的同学可以看我前边的日志，有详细的做法。豆豉是朋友送的，自己家做的，味道很浓郁。其实锅底自己做，吃起来还是比较的放心。我非常喜欢这款锅底，因为有我喜......

12-06

蔬菜牛肉辣汤

冬日一个人的吃食，辣辣的暖和，健康。用料水0.5L左右，锅的1/4以下辣酱个人口味金针菇适量生菜适量豆腐适量香菇适量花菜适量牛肉（火锅用牛肉卷）适量盐适量你的喜好适量蔬菜牛肉辣汤的做法准备好材料，如果一个人，种类很多的缘......

12-26

肉卷大叶

用料薄片肉大叶淀粉味醂酒糖酱油肉卷大叶的做法薄片肉撒上盐包着大叶卷起后，蘸上淀粉锅里抹油把卷好的肉煎成金黄色（我用的是薄火锅五花肉，五花肉油水比较多，所以我只在锅底抹上油。）把调料混合在碗中调匀（别问我用量，我都是......

11-22

一个吃货的外食记

一切源于热爱生活用料吃货各种美食一个吃货的外食记的做法火锅，家族聚餐都是这二十多人的大桌子烧烤，两个桌子合到一起，家人！炒菜，妈妈和她的朋友们，截图真是讨厌啊拍不全妈妈和亲人，反正每次都是这么大的桌子就对了小贴士吃......

11-23

咸肉粽子（妈妈版）

粽子是中国家庭端午节必备的食物。当然粽子花样也不少，今天我把我妈包的粽子介绍给大家用料糖2汤匙糯米2500g酱油3汤匙腊肉500g咸肉粽子（妈妈版）的做法腊肉切好糯米淘洗干净，晾半干同时粽叶也泡好，洗干净将腊肉放酱油，糖和......

11-25

蚂蚁茼蒿杆

在外面吃的这道菜，茼蒿杆有股特殊的清香，嚼着有吃野菜的感觉，配着肉末还挺香的，连不爱吃素菜的某只都觉得好吃。回家自己做了一遍，味道差不离了，好吃。用料茼蒿杆肉馅生抽橄榄菜蚂蚁茼蒿杆的做法肉馅用胡椒粉、生抽、水淀粉......

11-30

自制香菇鱼丸

超市里面的鱼丸弹性好得诡异，添加剂一定少不了。所以决定自制健康美味鱼丸~用料鱼肉香菇胡椒粉白菜少量姜淀粉盐自制香菇鱼丸的做法将鱼肉切碎，放入碗中继续拿勺子打碎香菇和白菜洗净切成小粒加入鱼肉中，继续敲打姜切碎......

12-19

留学党超简易香锅

海外留学党吃饭真心伤，每天回家已经饿傻了，太复杂太耗时的菜做完已经饿死，还有很多食材的限制…这个就是只要有一款你觉得不错的辣味火锅底料，冰箱里有什么肉什么菜都能来，不用专程采购，又快又好吃。是泽泽尝试出的做法，我来......

11-04

馋嘴酸汤鱼

馋嘴酸汤鱼，吃货最爱，以前吃别人做的，现在吃自己做的，味觉没有变。用料草鱼，鲤鱼都可以，一条（本人今天用的是鲤鱼）酸菜适量新鲜木姜子一把（没有可以用木姜油代替）姜，蒜，适量白酒，胡椒粉，盐，鸡精适量西红柿一个配菜（白菜，豆腐）适量猪油适......

11-03

香菇炝木耳

这个菜谱就是适量...木耳香菇你想吃多少你就弄多少...盐根据个人口味也是适量...加点花椒粉真是绝了!!我喜欢花椒粉。。。用料木耳适量切块香菇适量切片盐适量花椒粉适量香菇炝木耳的做法大火锅烧热，入油（香菇非常吸油......

12-18

蜜汁叉烧锅

菜色的关键就是烧肉，我用的是自家烧制的五花肉冰箱冷冻食用时切成薄厚适当的肉片主要用于炖菜。用料五花肉白菜或酸菜花椒&八角&香叶羊肉丸高汤蜜汁叉烧锅的做法将新鲜的五花肉切方放入高压锅中。适其口感喜好......

12-28

麻婆豆腐（简化及重口味哦）

这是极简又麻辣哦用料葱末少许肉末少许豆腐一块水煮鱼或麻辣火锅料满辣味根据自身加入麻婆豆腐（简化及重口味哦）的做法选偏老的豆腐一块切成小立方体烧热锅放油，加入水煮鱼或麻辣火锅底料翻炒，量根据口味程度添加，加入少许......

11-21

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