创作理念
蒜蓉辣椒酱有着温和略带甜酸不刺激的辣
适合调制东南亚风味的酱汁
其浓郁且鲜明特色的味道
酸甜可口极易刺激食欲
柠檬金桔的加入让酱料令人难忘
适合作为招牌菜品推出
用料
| 海虾 | 200g |
| 李锦记蒜蓉辣椒酱 | |
| 李锦记泰式甜辣酱 | |
| 李锦记鸡粉 | |
| 小金橘 | 3个 |
| 柠檬汁 | 15g |
| 百里香 | 3根 |
| 大蒜 | 1只 |
| 甜豆仁 | 15g |
| 白兰地 | 50g |
| 淀粉 | 50g |
| 食用油 | 20g |
| 大麦粉 | 2g |
酥脆鲜虾配香柠蒜蓉辣椒酱的做法
创作理念
制作准备
鲜虾拍上一些生粉
大蒜切碎
小青柠刨一些碎屑
柠檬切一半
热油炸虾
炸至金黄
炒酱汁
热油炒蒜蓉
李锦记蒜蓉辣椒酱
入锅炒
加一些李锦记泰式甜辣酱
挤入柠檬汁
加入青柠削
加一点水
再加入一些李锦记鲜味鸡粉
加入一些白兰地，有酒香的味道，水淀粉勾芡。
放入虾翻炒出盘
装盘前撒一些法香粉
入盘，再淋一些酱汁
done
小贴士
开胃爽口的李锦记蒜蓉辣椒酱，你值得拥有哦❤
