用料
| 玉米面 | 100克 |
| 开水 | 80克 |
| 普通面粉 | 200克 |
| 酵母 | 3克 |
| 白砂糖 | 5克 |
| 温水 | 100克 |
| 菠菜 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 粉丝 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 十三香 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 熟油 | 一勺 |
玉米面素菜粉丝包的做法
取一个容器放入玉米面加入开水搅成絮状，放置温热
加入面粉，酵母粉，白砂糖，温水搅拌均匀，揉成光滑的面团
醒面2个小时
菠菜，胡萝卜焯水，粉丝泡软切成碎，炒一个鸡蛋，十三香，盐，鸡精，熟油搅拌均匀备用
醒好的面团排气，切成同等大小的剂子，手上抹油，将剂子擀成圆片，馅料放入包好，二次醒发10分钟，大火蒸10分钟闷3分钟出锅
成品
成品
玉米面素菜粉丝包就做好
